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Parole d'expert

"Nous proposons l'innovation variétale et marketing"

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Star Fruits Diffusion est éditeur de variétés fruitières. En quoi consiste votre métier ?
Renaud Pierson : Nous sommes un groupement de pépiniéristes créé en 1968. Nous prospectons des variétés dans le monde entier et quand l’une nous intéresse et peut être exploitée en Europe, nous passons contrat avec ses créateurs (publics ou privés) et mettons en place sa diffusion en concédant des licences à nos membres ou à des pépiniéristes tiers en France ou en Europe. C’est un système qui se rapproche de l’édition musicale ou littéraire. Nous nous sommes notamment spécialisés dans les espèces en provenance d’Amérique du Nord, de France, d’Italie, d’Australie, de Nouvelle-Zélande et d’Afrique du Sud.
Comment pouvez-vous innover pour développer votre business ?
R.P. : L’essence même de notre métier est d’introduire de l’innovation variétale. Mais au-delà, nous innovons aussi dans le marketing. Nous avons été pionniers avec le modèle économique développé autour de la marque Pink Lady®. L’obtention originale, la Cripps Pink, vient de l’ouest de l’Australie. Au moment d’en acquérir les droits, nous avons réalisé que nous avions une pépite entre les mains, aussi unique que l’étaient les variétés Golden, Granny Smith ou Gala, respectivement dans les années 1960, 1970 et 1980. Nous en sommes devenus l’éditeur exclusif en Europe notamment. Depuis, des mutants (naturels) sont venus enrichir la gamme. L’ensemble de la production européenne est commercialisé sous la même marque, Pink Lady®. Ce qui est proposé au consommateur est une qualité constante, grâce à un encadrement au plan technique et qualitatif de toute la filière, de la production jusqu’au conditionnement, en passant par le stockage. Ce modèle économique de marque a, depuis, été dupliqué par des obtentions concurrentes [comme les pommes Jazz® ou Tentation®, ndlr].
Vos innovations subissent-elles le fléau de la contrefaçon ?
R.P. : Si croiser deux variétés est un travail de très longue haleine, qui débouche sur l’attribution d’un certificat d’obtention végétale pour trente ans, la multiplication des plants d’une variété donnée est extrêmement simple à réaliser par des greffes. Nous avons donc à faire face à des problèmes de contrefaçon. Pas trop en France, où les systèmes de protection et de certification sanitaire instaurés dans les années 1950 servent de garde-fou. Mais plutôt dans les pays d’Europe du Sud et d’Europe de l’Est, où le droit communautaire s’est appliqué plus tardivement.
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